荼"是古代最常用来表示茶的字。“荼”一词最初出现在《诗经·邺风·谷风》中：“谁说荼苦，其味甘如荠。”“有学者就句子中的‘荼’一字是否指茶，提出了不同的推测和观点。”东汉时期的许慎在《说文解字》中也提到了：“荼，指苦茶。据说茗这个词是云南某地区的土语发音，大约在东汉时期开始用来指代茶，现在与茶这个字基本上可以互换使用，是对茶的一种优美称谓。宋代苏轼有诗云：“好茶如美人，历来如此。”“香港的陆羽茶室有著名作家台静农题写的一副茶联：‘泉水烹煮苦茗如碧玉，菊花酿制香醪如琥珀。’”“饮茶有助于清醒提神，消除困意，唐代诗人白居易在诗中写道：‘破睡见茶功’。”唐代诗人曹邺在他的诗中写道：“睡眠后清醒，数朝晨思诗意清新。”晋代的张华在《博物志》中提到：“喝纯正的茶会使人减少睡意，所以茶还有一个别名叫‘不夜侯’，这是称赞它的功效。”胡峤在他的茶歌中赞美道：“若想打破困倦，就需要成为不夜的侯爷。”《中朝故事》中记载，唐朝时期，唐武宗时李德裕曾提到天柱峰的茶可以解酒肉毒。李德裕命人煮一瓯此茶，浇在肉食上，并用银盒密封。经过一段时间后，打开银盒，发现肉已化为水。因此，人们称这种茶为消毒臣。唐代诗人曹邺在他的饮茶诗中写道：“消夏无官称，德行真可钦。”“涤烦子饮茶，心境清净无涞。\n轻吟细品时光静，烦恼尽皆消散。”唐代的《唐国史补》中记载说：常鲁公跟随使者去西番，他在帐篷里煮茶。赞普问道：“你是谁？”他说：“泡茶可以清除烦躁，解除口渴。”解：因为喝茶可以帮助清除烦闷的心情。唐代诗人施肩吾曾写道：“茶可消烦恼，酒能解忧愁。”明代诗人潘允哲写道：“淡淡地一口清凉洗涤忧愁，想要驾驭天风玩弄紫霞。”据《清异录》记载，在五代十国时期，有人将茶称为清风使。卢仝的茶歌中也有一句“惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去”，描写了饮了七碗茶后的感受。李郛在《纬文琐语》中提到，橄榄常被称为余甘子，而茶也被叫做余甘子。为了避免易混淆的情况，将茶叶改名为余甘氏。五代时期的诗人胡峤在一首饮茶的诗中写道：“依附于我的牙齿的姓氏是余甘氏。”《文房四谱》是宋代苏易简编著的书籍，其中记载了叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，所谓茶也。这句诗出自唐代诗人姚合的品茶诗，诗中写道：“在竹林中延续着清澈的友谊，迎着微风坐享夕阳”。在文人眼中，茶被视为挚友。他们从功效、心情、感悟等多个角度赋予茶不同的名字，这表明茶在中国传统文化中具有深远的影响。也许很难找到其他事物在诗词中频繁出现如茶那般。(出处：茶泡泡，图片来自：说茶网图库)
