第 1 个:潮州工夫茶,冲泡工艺很有讲究
潮州工夫茶,冲泡工艺很有讲究

aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界茶叶公司签署战略合作框架协议 马兴瑞吕军等出席并见证签约' target='_blank'>潮州红茶、工夫红茶、碎红茶有什么区别? 一次性了解红茶的 4 个有用技巧' target='_blank'>工夫茶,又称潮汕茶道,是我国古代茶文化最具代表性的茶道。 据考证工夫杯茶具,唐代茶文化已十分完整。 沿海地区的人们很爱喝茶,潮汕人甚至还会泡茶。 提高待客的最佳礼仪,这不仅是因为茶在多方面具有养生作用,更是因为茶自古就有“待君子,净化身心”的意境。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界潮州工夫茶可以说是“潮人优雅习惯、高超动作”的象征。 在潮州,无论是宴席上,还是闲暇时,无论是瓜棚下、摊前,随处可见提壶提杯、喝长饮、短饮的习俗。 图片。 潮州工夫茶讲究茶具和烹调技艺的精致。 茶壶、茶杯、茶盘、茶垫、水瓶、土炉、沙碗、橄榄石炭等都是必备的茶具。 严格的烹煮需要按照冲泡、接茶、候汤、冲泡、刮沫、倒茶、洒茶等程序进行,才能获得工夫茶的“三味”。 正是这些特殊的器具和烹调方法,使功夫茶独具特色,闻名于世。 可以说,茶一入口,甜香润喉,启迪心灵,带来无尽的愉悦。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界茶艺aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界标准的工夫茶艺包括回火、虾须水(刚烧开的水)、倒茶、填茶、烫杯、火锅(锅)、高泡、低泡、泡沫盖(用盖子盖住)。将浮茶倒入壶中)。 擦掉上面的泡沫)倒出上面十种方法。 潮汕工夫茶一般四人只喝三杯。 潮汕人有“三杯茶四酒”的说法。 之所以四人只用三杯,是为了体现潮汕人的礼让精神。 酿造是由店主亲自进行。 首先,生火,烧开水,将红茶' target='_blank'>茶叶放入锅中,茶叶占锅体积的7/7。 当水沸腾时工夫杯茶具,将其倒入罐子中并用泡沫覆盖。 第一个杯子里盛满了初泡的茶。 目的是营造茶的精神和充满魅力的氛围。 茶叶洗净后,倒入虾须水。 此时,茶叶已经泡好,可以倒茶了。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界倒茶时,三个茶杯并排成“品”字,凸显了时尚人士道德的重要性。 使用罐装回路在三个杯子之间穿梭,直到每个杯子装满 70%。 这时,坛子里的茶也应关闭并倒出,将剩余的茶一一倒入三个杯子中。 潮汕人把这个过程称为“关公巡城”、“韩信点兵”。 三杯茶的量和颜色必须均匀一致,才能达到最佳品质。 最后,主人将做好的茶按照长幼顺序奉到客人面前。 首先,他会拜主宾,然后是其他客人,最后是他。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界酿造工艺aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界1、赏香茶:用茶时,从藏茶中取出一壶茶叶,放在鉴茶盘上,欣赏。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界2、梦辰琳琳:往锅体上浇开水的目的是为了给锅体加热,也就是所谓的“温锅”。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界3、乌龙入宫:用茶匙将茶叶放入茶壶中。 填茶的顺序是先细,后浓,最后干。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界4、挂壶高冲:将孟臣壶注满水,直至壶口充满。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界5、春风拂面:用锅盖刮去锅口的泡沫。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界6、熏洗美容:快速倒掉壶内的水来洗茶,目的是洗去茶叶表面的浮尘。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界7、若尘出浴:用第一茶水烫杯,又称温杯,转动杯身,如飞轮旋转,又如舞花。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界8、玉液回锅:采用高冲法,再次将沸水注满锅内。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界9、游山水:手持壶在茶船周围移动,排除壶底水滴,防止落入杯中。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界10、关公巡城:他以循环的方式倒茶,茶壶就像关羽巡城一样。 目的是使杯内茶的浓度一致,倒的时候要低一些,以免香气损失太多。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界11、韩信下令部队:巡城时茶汤快用完时,将壶内剩余的茶倒入各杯中。 这些是整壶茶汤的精华,要一滴一滴地倒均匀,所以叫韩信点兵。 。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界12、奉香茶:先敬主宾,或按长幼顺序。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界13、饮茶赏韵:先闻香气,后饮茶。 喝茶时,用拇指和食指握住杯沿,中指握住杯底。 这就是俗称的“三龙护鼎”。 饮酒分三饮。 “喝三口才懂味道,喝三口才动心。” 茶汤醇厚甘甜,回味无穷。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界14、高冲低筛:冲泡第二茶,重复步骤九、十、十一。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界15、若尘继续沐浴:与若尘出浴相同。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界16. 再次倒入美妙的香味:重复步骤九、十和十一。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界17、认识旋律:重复十三步。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界18、三杯六下:冲泡第三杯茶。aA4大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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